由月牙多编著的我国首部资料详实、案例丰富的食品安全档案——《中国食品安全档案》，已经于2015年出版发行，这也是我国第一部食品安全档案。《中国食品安全档案》以26个档案的形式梳理和归纳了近年来我国食品安全问题的案例，并全面地覆盖了与人们日常生活切身相关的食品安全问题，参考了大量文献和新闻资料，详尽分析和解释了食品安全问题典型案例发生的原因和危害，普及、宣传食品安全知识，成为中国食品安全的首部参考指南。