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视野
月牙多食品安全研究院正式启动“银针计划”
2015-12-17

目前国内市面上检测设备笨拙、检测周期过长、效率低下。为了推进食品安全进程,月牙多食品安全研究院,采用高科技纳米技术研发出最顶尖的食品安全检测设备——“银针”,现已处于校验的最后阶段,并...

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月牙多作为公众代表受邀参加全国食品安全宣传周,国务院副总理汪洋出席并现场观看月牙多视频。
2015-12-18

2015年6月,月牙多作为公众篇代表受邀出席国务院食安办主办的“全国食品安全宣传周”主场活动,国务院副总理汪洋出席并现场观看月牙多视频。...

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月牙多食品安全研究院受四川·新都区市场监督管理局之邀调研学习
2015-12-18

应四川省成都市新都区市场监督管理局之邀,不出门食品安全调研机构——月牙多食品安全研究院陈巧玲于8月19日~21日赴四川·新都,就新都区农作物种植、畜禽养殖、水产养殖、食品流通、餐饮服务等环节的风险防控开展交流...

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中央电视台,白岩松《两会新闻周刊》:陈巧玲:食品安全档案
2015-12-18

本书是中国首部食品安全档案,由清华大学在校生和校友组建的月牙多食品安全研究小组调研编著,系清华x-lab培育项目。档案搜集了近年来社会大众关心的与食品安全相关的新闻报道和研究报告,以26个档...

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中国新闻周刊:清华“月牙多”,食品安全理想者
2015-12-18

有人将陈巧玲和柴静做对比,一个关注空气污染,一个关注食品安全。但与柴静不同的是,陈巧玲只是一个清华MBA在读女生。两年多来,她与20余人组成的小团队,完成了一本31万字的《中国食品安全档案》,揭示中国食品生产背后的黑...

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南方周末:舌尖之上:清华女生提交食品安全“私人报告”
2015-12-18

清华学生编撰食品安全档案,除了“第三方视角”和记录历史之外,她渴望找到可持续的商业模式以解决部分问题。...

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月牙多深度有机观:让真正的有机食品被广泛地被大众认可并消费
2015-12-18

当前,站在食品安全、健康最高层级的有机食品消费渐渐成为潮流。除了诉求天然、健康,“有机”还要求不破坏自然环境(包括土壤、水源等),注重生态,以达成人与自然的和谐共处以及可持续发展。 遗憾的是...

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月牙多:从田间到餐桌的全产业链风险控制
2015-12-18

当一盘菜放在你的面前,试着列举一下你认为可能会存在的安全风险因素吧。地沟油、化肥、农药、食品添加剂、催熟剂、转基因?除此之外,你还能想到其他风险因素吗?比如土壤的重金属污染、水源污染、抗生素、运输过程中的化学...

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月牙多:安全食品与有机食品概念调查
2015-12-18

安全食品、有机食品、绿色食品、无公害食品这几个名称我们每天见诸报端,是我们非常熟悉的几个名词。可是你真的知道什么是安全食品、有机食品吗? 笔者近期做了一个有趣的调查,问题是:“你认为什么...

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月牙多:关于几个食品常用概念的澄清
2015-12-18

按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。...

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